Carrefour wycofuje partię szynki wieprzowej Polska Gościna po wykryciu bakterii Listeria monocytogenes we wszystkich pięciu przebadanych próbkach. Ostrzeżenie dotyczy wyłącznie produktu w opakowaniu 100 g, oznaczonego numerem partii 1000-188 i terminem przydatności do spożycia 24 lipca 2026 roku — informuje redakcja Czysklepyczynne.pl, powołując się na oficjalny komunikat Głównego Inspektoratu Sanitarnego.
Produkt został wyprodukowany przez spółkę Farmy Roztocza dla Carrefour Polska. Producent i sieć handlowa rozpoczęli wycofywanie wskazanej partii, a klienci mogą zwrócić opakowanie w sklepie Carrefour po okazaniu paragonu. Termin zwrotu określony w komunikacie upływa 24 lipca 2026 roku włącznie. GIS jednoznacznie zaleca, aby nie spożywać szynki objętej ostrzeżeniem.
Jak sprawdzić, czy szynka podlega wycofaniu
Ostrzeżenie nie obejmuje wszystkich produktów marki Polska Gościna ani każdej szynki sprzedawanej w sklepach Carrefour. Decydujące są dane identyfikacyjne znajdujące się na etykiecie opakowania. Należy porównać nazwę, masę, numer partii, termin przydatności oraz kod kreskowy.
Wycofywany produkt ma następujące oznaczenia:
- nazwa: Polska Gościna szynka wieprzowa w plastrach gotowana;
- masa opakowania: 100 g;
- numer partii: 1000-188;
- termin przydatności do spożycia: 24.07.2026;
- kod kreskowy: 5905784311098;
- producent: Farmy Roztocza Sp. z o.o., ul. Przemysłowa 12, 23-415 Księżpol;
- podmiot, dla którego wyprodukowano produkt: Carrefour Polska Sp. z o.o.
Numer partii i termin przydatności są najważniejszymi oznaczeniami pozwalającymi odróżnić wycofywaną szynkę od innych opakowań tego samego produktu. Kod kreskowy identyfikuje rodzaj artykułu, ale może pojawiać się również na opakowaniach pochodzących z innych partii produkcyjnych. Dlatego sam kod kreskowy nie wystarcza — musi zgadzać się także numer 1000-188 oraz data 24 lipca 2026 roku.
„Wykryto Listeria monocytogenes w 5 z 5 próbek” — podał GIS w ostrzeżeniu opublikowanym 21 lipca 2026 roku.
Badania przeprowadzono w ramach urzędowych działań Inspekcji Weterynaryjnej. Dodatni wynik uzyskano w każdej z pięciu pobranych próbek wskazanej partii. Na tej podstawie uruchomiono procedurę wycofania produktu z obrotu.
Gdzie sprzedawano szynkę i jak przebiega wycofanie
Szynka została wyprodukowana dla Carrefour Polska i była dystrybuowana przez tę sieć. GIS nie ograniczył ostrzeżenia do pojedynczej placówki ani konkretnego miasta. Carrefour uruchomił procedurę wycofania wadliwej partii oraz zamieścił dla klientów komunikat dotyczący produktów wycofanych ze sprzedaży.
Producent po otrzymaniu informacji o nieprawidłowości rozpoczął wycofywanie partii 1000-188 z rynku. Podjął również działania mające ustalić przyczynę zanieczyszczenia. Równolegle Powiatowy Lekarz Weterynarii w Biłgoraju rozpoczął sprawdzanie stanu magazynowego oraz kierunków dystrybucji zakwestionowanej partii.
Służby weterynaryjne nadzorują działania prowadzone w zakładzie produkcyjnym i weryfikują środki naprawcze wdrożone przez producenta. Informacja o wadliwej partii została przekazana organom Inspekcji Sanitarnej nadzorującym magazyny Carrefour Polska. Proces usuwania produktu z rynku jest monitorowany przez Państwową Inspekcję Sanitarną.
Wycofanie dotyczy konkretnej partii, dlatego klienci nie powinni kierować się wyłącznie wyglądem opakowania lub nazwą marki.
Jak zwrócić szynkę do Carrefour i czy potrzebny jest paragon
Zgodnie z oficjalnym komunikatem przywołanym przez GIS produkt można zwrócić w sklepie Carrefour do 24 lipca 2026 roku włącznie. Warunkiem wskazanym w informacji dla klientów jest okazanie paragonu potwierdzającego zakup.
Procedura dla osoby, która ma produkt w domu, obejmuje trzy kroki:
- Nie otwierać opakowania i nie spożywać szynki.
- Sprawdzić numer partii, termin przydatności oraz kod kreskowy.
- Zabrać produkt i paragon do sklepu Carrefour przed zakończeniem terminu zwrotu.
„Produkt można zwrócić w sklepie Carrefour po okazaniu paragonu” — wskazał GIS, opisując działania podjęte przez dystrybutora.
W komunikacie nie podano, że zwrot tej partii jest możliwy bez dowodu zakupu. Klienci powinni więc kierować się oficjalnym warunkiem dotyczącym paragonu. Nie należy też mylić obecnego wycofania partii 1000-188 z wcześniejszymi komunikatami dotyczącymi innych partii produktów sprzedawanych przez tę samą sieć.
Data 24 lipca 2026 roku pełni w tej sprawie podwójną funkcję: jest terminem przydatności do spożycia wycofywanej szynki oraz ostatnim dniem zwrotu wskazanym w komunikacie Carrefour przytoczonym przez GIS.
Co zrobić, jeśli produkt został już zjedzony
GIS zaleca, aby osoby, u których po spożyciu produktu objętego ostrzeżeniem wystąpiły objawy choroby, skontaktowały się z lekarzem. Sam fakt posiadania produktu lub jego wcześniejszego zjedzenia nie oznacza rozpoznania zakażenia. Znaczenie ma pojawienie się dolegliwości oraz ocena medyczna.
„Nie należy spożywać produktu wskazanego w komunikacie” — brzmi zalecenie Głównego Inspektoratu Sanitarnego.
Według informacji GIS dotyczących listeriozy u dorosłych zakażenie może przebiegać bezobjawowo albo powodować dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego. U kobiet w ciąży mogą wystąpić gorączka, objawy grypopodobne, ból brzucha lub pleców, biegunka, wymioty oraz bóle głowy, mięśni lub gardła. Zakażenie może też nie powodować zauważalnych objawów.
Cięższy przebieg jest możliwy u osób starszych oraz pacjentów z obniżoną odpornością. GIS wskazuje w tej grupie ryzyko zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych, zapalenia mózgu, ropni mózgu oraz sepsy. Szczególnej ostrożności wymagają także kobiety w ciąży ze względu na zagrożenie dla płodu lub noworodka.
Nie należy próbować oceniać bezpieczeństwa produktu na podstawie zapachu, koloru ani smaku. Obecności bakterii nie można potwierdzić lub wykluczyć przez zwykłe obejrzenie szynki. Dla konsumenta podstawą postępowania pozostają oznaczenia na etykiecie oraz zalecenie GIS, aby produktu z partii 1000-188 nie spożywać.
Co dzieje się z partią 1000-188
Postępowanie obejmuje wycofanie produktu, ustalenie zapasów pozostających w magazynach i prześledzenie dystrybucji. Powiatowy Lekarz Weterynarii w Biłgoraju kontroluje działania producenta oraz prowadzi postępowanie dotyczące przyczyny zanieczyszczenia. Państwowa Inspekcja Sanitarna monitoruje usuwanie produktu z rynku.
Dla klientów najważniejsze pozostają trzy informacje: wycofanie obejmuje tylko szynkę Polska Gościna 100 g z partii 1000-188, produktu nie należy spożywać, a zwrot w Carrefour wymaga paragonu i jest możliwy do 24 lipca 2026 roku włącznie. Osoby, które zjadły szynkę i obserwują objawy choroby, powinny skontaktować się z lekarzem zgodnie z zaleceniem GIS.
Więcej aktualnych informacji, praktycznych poradników i szczegółowych wyjaśnień znajdziesz na stronie czysklepyczynne.pl, gdzie regularnie publikujemy materiały na ten oraz inne ważne tematy. Aby lepiej poznać zagadnienie, przeczytaj także: Dni wolne w Niemczech przy polskiej granicy 2026 — kiedy Niemcy przyjadą na zakupy do Polski
